Фундук — это орех, получаемый из лещины (лат. Corylus). Он широко используется в кулинарии, косметологии и даже медицине. Его вкус мягкий и слегка сладковатый, а структура — хрустящая.
Вот некоторые факты о фундуке:
-
Пищевая ценность: Фундук является источником полезных жиров (преимущественно мононенасыщенных), белков, клетчатки, витаминов E и группы B, а также минералов, таких как магний, калий и фосфор. Благодаря высокому содержанию полезных жиров, он является хорошим источником энергии.
-
Полезные свойства:
- Снижение уровня плохого холестерина.
- Улучшение состояния кожи, благодаря антиоксидантам (витамину E).
- Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Улучшение работы мозга и повышение концентрации.
-
Использование в кулинарии: Фундук может быть употреблён в сыром виде или жареным. Его часто добавляют в кондитерские изделия, шоколад, выпечку, а также используют для приготовления паст (например, нутелла). Иногда его можно добавлять в салаты и в качестве украшения к десертам.
-
Производство масла: Из фундука также получают ореховое масло, которое используется в кулинарии и косметике.
-
Вредные свойства: Вред фундук может нанести в случае чрезмерного употребления, поскольку это высококалорийный продукт. Также некоторые люди могут страдать от аллергии на орехи.
Фундук активно культивируется в странах Средиземноморья, а также в Турции, которая является одним из крупнейших производителей этого ореха.
Если вам нужно больше информации о пользе фундука или его применении, не стесняйтесь спрашивать!
Курьером
Выберите из списка зоны доставки⬆️